¿Cómo podéis empezar un tratamiento nutricional?

Buenas tardes. 

Como sois muchos los que me habéis preguntado mediante correo electrónico como podemos ponernos en contacto para empezar un tratamiento nutricional. Hoy hago un post resolviendo vuestras dudas. 

Por un lado la consulta online.

Este método es muy cómodo para todos aquellos que por motivos de trabajo, comodidad o cualquier otra situación prefieren hacerlo desde casa. 

1. En primer lugar recopilare toda la información necesaria para poder empezar a realizar un plan individual. Todo se hará a través de cuestionarios.

2. Mediante skype resolveremos dudas.

3. Las dietas se realizarán semanales o quincenales.



Sitios de consulta

Actualmente podéis encontrarme en San Vicente del Raspeig (Alicante) en consulta, a domicilio o de manera online. 

También podéis encontrarme en Villarrobledo(Albacete) en la calle/ Dr. Cabrera Número 4, en Akellarre & Iluisia
Escribir a mi correo para poneros en contacto conmigo.

Cereales ¿Un buen alimento para nuestro desayuno?

Supongo que muchos de vosotros tomáis cereales. Este alimento nos lo venden como comida saludable, podemos ver portadas como “cuida tu silueta”. No os dejéis engañar, los cereales no ayudan a mantener la figura y mucho menos son saludables.

Imagen vía google.

Un poco de historia

Los cereales para el desayuno tienen sus orígenes en el movimiento vegetariano del último cuarto del siglo XIX, que influenció a los miembros de la Iglesia Adventista del Séptimo Día en Estados Unidos. El principal desayuno de la cultura occidental en esa época era el desayuno completo que incluía huevos, panceta, salchichas y carne. El primer cereal para el desayuno, Granula, fue inventado en 1863.

La próxima generación de cereales para el desayuno fue considerablemente más conveniente, y en combinación con una promoción inteligente, finalmente lograron prosperar. En 1877, John Harvey Kellogg, inventó un bizcocho hecho de trigo, avena y harina de maíz para pacientes que sufrían del intestino. Inicialmente, Más tarde, su hermano, inventó los copos de maíz y fundó la compañía Kellogg's .

Esta es la historia de los cereales. Desde que se fundó la compañía Kellogg´s hemos visto en los supermercados estanterías repletas de este alimento vendiéndonoslo como saludable, apetitoso, vistoso y sobretodo haciéndonos creer que es el alimento principal de nuestro desayuno. No os olvidéis que los cereales son comida rápida y no tienen cavidad en una alimentación sana y equilibrada.

La industria de los cereales se ha encargado de vendernos su producto de manera saludable. Podemos encontrar muchos tipos, enriquecidos en calcio, vitamina E y C, ácido fólico, hierro entre otros. Pero a pesar de esto debemos mirar la etiqueta nutricional y los ingredientes añadidos que contienen. Entre ellos podemos encontrar gran cantidad de azucares, grasas vegetales, jarabe de fructosa y glucosa, lo que hace que sean más apetitosos.

Imagen vía Google

Esta es la etiqueta nutricional de unos cereales, como veis la cantidad de azúcar por cada 30 gramos es bastante elevada.

Como escribí en mi primer post, el desayuno es la primera comida del día y por ello hay que darle la importancia que tiene. Un desayuno equilibrado que contenga ración de lácteos, hidratos de carbono, proteína y grasas (en forma de aceite de oliva) nos ayudará a afrontar el día con mas energía.

Concurso de Recetas

Buenas tardes a todos/as.

Como os dije hoy es lunes 16 de junio y os traigo la resolución del concurso.
Antes de todo muchas gracias a todos por participar, pronto traeré mas sorpresas.
La ganadora del primer concurso es MARÍA.

Ponte en contacto conmigo a través de mi correo ( Pincha aquí)

Imagen Pinterest

Feliz semana!!

Fresquita y buenísima. ¡LA SANDÍA!

Como bien sabemos la fruta nos aporta muy pocas calorías y ayuda a depurar el organismo gracias a su elevado contenido en agua. 

Nos aporta múltiples beneficios ya que tienen mucha fibra, ayudan a mejorar el tránsito intestinal y nos ayuda a regular los niveles de colesterol.

En el post de hoy os hablo de esta rica fruta, la sandía.

Imagen Pinterest

Propiedades de la sandía:

• Contiene gran cantidad de agua por lo que nos ayuda a mantenernos hidratados, aparte de que nos refresca. Esta fruta contiene muy pocas calorías al igual que la mayoría de las frutas,solo 22 calorías por 100 gramos de producto. 

• Nos aporta antioxidantes como son los carotenos y la vitamina C. Ayuda a la formación de colágeno por lo que resulta ideal en la cicatrización de heridas. Por otro lado los carotenos presentes en la sandía nos ayudan a proteger nuestra piel de los rayos del sol. 

•  La sandía es muy diurética debido a su bajo aporte en sodio. 

• La sandía es rica en L-citrulina, y está estrechamente relacionada con la L-arginina, un aminoácido necesario para la formación de óxido nítrico, esencial para la regulación del tono vascular y la presión arterial. Por lo que ayuda a mejorar la presión hipertensión arterial. 

•  Ayuda a controlar y mejorar los niveles de colesterol y glucemia. 

Os propongo unas ideas refrescantes: 

•  Zumo de sandía. En la batidora añadimos sandía(una rebanada( y un plátano. Hacemos zumo de un limón y vertemos todo en un recipiente. 

•  Batido de yogur y sandía. Triturar la sandía y colarla, por si quedan restos de pepitas. Poner la sandía licuada en la batidora, añadir el yogur y el edulcorante (Si se desea).Batimos muy bien hasta que quede integrado. Por último añadimos los hielos en el momento de tomarlo y decorar al gusto.

• Para los mas pequeños de la casa podemos hacer polos de sandía. Cortamos la sandía en trozos pequeños y le ponemos un palo en la corteza.

¡Qué aproveche!

Primer concurso Recetas Saludables

Buenos días a todos. Hace tiempo que por diversos motivos no he podido escribir por ello hoy os traigo una SORPRESA.

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¿Queréis  asesoramiento online y totalmente gratuito? Es muy fácil, sólo tenéis que animaros a participar.

¿Cómo podéis participar?  Muy sencillo, debéis contestar a lo que os propongo en el blog, por otras vías no será válido para poder optar al premio.

Esta semana os propongo Recetas saludables. Consiste en que cada uno de vosotros participéis explicando una receta saludable que realizáis a menudo en casa, puede ser de tapas, repostería, cualquier receta es valida. Entre todas las recibidas habrá un ganador/a.

La receta que resulte ganadora podrá ser modificada para que sea más saludable, se darán alternativas para cambiar ingredientes y será calibrada para que todos veáis la cantidad calórica que contiene, al igual que la cantidad de lípidos, proteínas e hidratos de carbono.

Podéis participar hasta el día 16 de Junio que diré el ganador/a para que se ponga en contacto conmigo(aquí).

Feliz semana a todos/as!