👉Atención, comenzamos nueva sección. Cada semana tendréis un
nuevo #TIPSALUDABLE para incorporar a vuestra alimentación.
SEMILLAS DE SÉSAMO
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| Imagen Compfight |
✅Gracias a su contenido en ácidos grasos (omega 3 y omega 6)
controlan el colesterol. Además, estos ácidos grasos son sumamente beneficiosos
para el sistema cardiovascular✅Aportan fibra, fundamental para mantener una buena salud
intestinal✅A pesar de que no contienen todos los aminoácidos esenciales,
las semillas de sésamo, al igual que las legumbres, son muy ricas en proteínas
y, simplemente combinándolas con cereales, podemos obtener una proteína de alto
valor biológico✅Las semillas de sésamo son ricas en vitaminas del grupo B
(B1, B3, B6, ácido fólico).✅Son beneficiosas para el control de la glucosa en sangre.
✅Además del aporte vitamínico contienen sésamo numerosos
minerales, como fósforo, potasio, magnesio, zinc, etc. Pero lo más destacable
es su extraordinario aporte de calcio. Las semillas de sésamo son una de las
fuentes más ricas de calcio que podemos encontrar.
Consejos para su consumo:
Es importante consumirlas o bien molidas o remojadas (en
agua o algún otro líquido durante al menos 1 hora) pues en caso contrario no
las masticaremos bien y no adquirimos sus nutrientes. Además de que las
semillas son de un tamaño muy pequeño, si las consumimos enteras pueden
acumularse en los divertículos del intestino.
Si no conocías este maravilloso superalimento, hazte con él.
Es indispensable para dar sabor y sobretodo completar de forma nutritiva
nuestros platos. Pruébalas. 🔝
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